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| Êtes-vous plutôt mousse ? Sachez que la plus grande variété en ville est à Laval.
La pâtisserie Serano réussit là où plusieurs entreprises artisanales achoppent: maintenir le niveau de qualité – oeufs frais, vraie crème et pas autre chose que du beurre quand la recette l'exige – tout en produisant chaque jour des dizaines et des dizaines de pâtisseries, entremets, gâteaux glacés, biscuits de variétés différentes. Le choix de mousses est hallucinant, une dizaine de variétés, parmi lesquelle framboise chocolat blanc, chocolat au caramel à la fleur de sel, trois chocolats et, pour les irréductibles, une tout chocolat noir. Du lundi au dimanche, elles sont toutes là, en portion individuelle, mais mieux vaut téléphoner à l'avance pour les plus grands formats.
SERANO PÂTISSERIE
4136, boul. du Souvenir, Laval • 450 681-7684
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