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Harissa et Ras el Hannout dans les Cantons
Aussi incongrus qu’une choucroute à Playa del Carmen, ces condiments d’Afrique du Nord au coeur de la Route des Vins, à Dunham. Nora, chef-propriétaire du restaurant La Maison Berbère et créatrice de ces beaux produits, offre une authentique harissa (5, 50$ pour 110 ml), des citrons confits (5, 50$ pour 190 ml), mais aussi une gamme d’épices à couscous, à tajine, à méchoui,à salades.
En vente sur place aux Saveurs de la Maison Berbère, et entre autres, à la boucherie du Marché (Marché Jean-Talon), à La Vieille Europe. Épicerie Vanille, Le Maître Gourmet.
Les Saveurs de la Maison Berbère
3839, rue Principale Dunham, 450-295-1461, sans frais 1-866-640-1461
www.maisonberbere.com
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