BOULANGERIE
PÂTES FRAÎCHES ET SAUCES
FROMAGERIE

Tout le talent d’Éric Émond s’exprime à travers cette boulangerie de poche. Ses pains de longue fermentation de type Europe du Sud, ses miches, ses viennoiseries et ses baguettes ont fait sa solide réputation. On y vend aussi des pâtes fraîches et des sauces maison, des saucisses faites sur place, des produits maraîchers bio, des fromages locaux et le superbe pesto au basilic du jardin d’Éric Émond.
ON AIME • LE BON PAIN DE LODÈVE, À LA MIE BIEN ALVÉOLÉE, ET LES PETITS PLATS CUISINÉS SUR PLACE.

CHOCOLATERIE
PÂTISSERIE
GLACIER

Vous êtes au pays des mille tentations et vous n’en sortirez pas indemne! Cinquante bouchées magiques peintes à la main, des moulages pour toutes les fêtes, des biscuits fins, des boules pour chocolat chaud, du chocolat en tablettes, des pâtisseries fines, et maintenant des cupcakes. En été, des gelato maison et une crème molle que l’on couvre de chocolat blanc, au lait ou noir à 72 % de cacao.
ON AIME • CETTE AUTHENTIQUE CHOCOLATERIE PARTAGE SON SAVOIR EN FORMANT LES ARTISANS DE DEMAIN.

CHOCOLATERIE
GLACIER

Une caverne d’Ali Baba pour fervents du chocolat seulement. Une production sans retenue qui va dans toutes les directions et des centaines de produits chocolatés de confection artisanale qui sortent de la fabrique. On peut observer la chocolatière au travail, mais aussi les clients heureux qui se retiennent pour ne pas tout acheter. Une adresse truculente, qui ne cherche qu’à vous faire plaisir.
ON AIME • EN ÉTÉ, LA CRÈME GLACÉE MOLLE AVEC COUVERTURE DE CHOCOLAT BLANC, AU LAIT OU CHOCOLAT NOIR À 60 % DE CACAO.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE
CHOCOLATERIE

Respecter la tradition ne signifie pas s’y soumettre. Les pains canadiens, les pains français (40 variétés) et les gâteaux traditionnels (quel choix!) de l’endroit ont nourri des générations de Saguenéens. On y propose maintenant des macarons en 18 saveurs (dont bleuet, pistache, citron, menthe et café), un rare Kouign-Amann (ce gâteau breton au beurre caramélisé), des chouquettes et une belle collection de bouchées chocolatées, le tout confectionné sous la supervision d’un chef-boulanger-pâtisser-chocolatier.
ON AIME • ON CÉLÈBRE CETTE ANNÉE LES 50 ANS DE CETTE MAISON RECONNUE.

ÉPICERIE FINE
CHARCUTERIE
FROMAGERIE

Le combat de tous les jours pour le petit épicier est de maintenir son caractère distinct par rapport à celui des grandes surfaces. C’est pourquoi il doit être à l’affût des nouveautés et s’assurer d’avoir un stock différent et toujours renouvelé. Le propriétaire des lieux, René Beaulieu, a choisi de créer ses saucisses, terrines, pâtés et pâtes fraîches. Au rayon de l’épicerie fine, on peut se procurer une belle huile et un rare balsamique.
ON AIME • L’ÉTAL DES FROMAGES, ASSURÉMENT LE MIEUX GARNI DE LA RÉGION.

MARCHÉ DE QUARTIER
ÉPICERIE FINE
FRUITERIE

Un supermarché à échelle humaine qui atteint des sommets. On y privilégie à la fois l’aliment fin international et le produit local de qualité. Ainsi, les besoins du quotidien sont comblés. Les étals regorgent de fruits et légumes de la région, et les viandes du Québec sont mises en valeur. De plus, on s’associe aux meilleurs producteurs pour enrichir une offre déjà généreuse, comprenant ceux de la Chocolaterie du Village, d’Al Dente, de la Pâtisserie Ladouche et de la Boulangerie Chicoutimi-Nord.
ON AIME • LES BEAUX PLATS RÉGIONAUX FAITS MAISON ET LA GÉNÉREUSE SECTION DE PRODUITS BIOLOGIQUES.

BOULANGERIE

Une adresse empreinte de simplicité et de franche gentillesse, qui fait son boulot de bonne boulangerie de quartier. Ici, 75 pains (en alternance) prennent vie sous les mains des boulangers, parmi lesquels une belle miche rustique, un pain de Lodève tout léger, une généreuse fougasse et un pain au fromage Perron extra-fort. Un boulanger avec 42 ans de métier ne vous sert pas n’importe quoi!
ON AIME • LA BRIOCHE AUX RAISINS ET AU SUCRE À LA CRÈME, ET LE PAIN AUX BLEUETS, UNE SPÉCIALITÉ LOCALE.

CHARCUTERIE

L’humble façade de cette menue boutique cache des plaisirs certains. La charcuterie d’inspiration européenne démontre un souci marqué pour les produits santé. Les saucisses (47 variétés) sont à faible teneur en gras et fabriquées avec les meilleurs ingrédients qui soient. On trouve aussi, dans cet endroit unique, des pâtés, des terrines, des boudins, tout pour la choucroute, des plats cuisinés, les épices de Philippe de Vienne et un comptoir de fromages 100 % québécois.
ON AIME • L’ÉTABLISSEMENT DÉGAGE CETTE AMBIANCE AGRÉABLE QUE CRÉENT LES COMMERÇANTS HEUREUX ET LES CLIENTS RAVIS.

CAFÉS
TORRÉFACTEUR
THÉS

Pour qui recherche un café fin, le chocolat ultime, un thé sublime ou la cafetière rêvée, voici l’adresse idéale. Tapie au centre de l’activité commerciale de Chicoutimi, cette petite boutique à la présentation impeccable propose des cafés d’origine, des mélanges internationaux, de grandes marques de cafés italiens, des chocolats parmi les meilleurs au monde – dont ceux de Geneviève Grandbois et de Michel Cluizel – et 50 variétés de thés des meilleurs crus et aux plus beaux parfums.
ON AIME • LE PETIT CAFÉ SYMPATHIQUE ATTENANT, AVEC CUISINE DE TYPE BISTROT.

PÂTISSERIE

Connue comme fournisseur de restaurants gastronomiques, la Pâtisserie Ladouche est maintenant aussi une jolie boutique, qui recèle de petits trésors. Les classiques, comme le Paris-Brest, le Saint-Honoré et le Bourbon Vanille, n’ont pas de secrets pour le maître, et les entremets de sa création, tels le Balthazar, le Saint-Laurent et le Trois-chocolats, font un carton. Pas légion en région: il fait aussi des macarons!
ON AIME • LE CHOU À LA CRÈME AU CARAMEL BRÛLÉ EST UN PAS VERS LE BONHEUR.

PÂTISSERIE
BOULANGERIE
CHOCOLATERIE

Un petit havre de l’Europe gastronomique au pays des alumineries et des usines à bois. La famille Mergeay a beaucoup apporté à la communauté sur le plan de l’alimentation. Voilà 27 ans qu’elle nous livre des pâtisseries, des pains et des baguettes croûtées à l’européenne, des croissants pur beurre et des chocolatines, des pains briochés, des chocolats belges. Une réputation d’excellence qui se crée grâce à des années de loyaux services.
ON AIME • LES EFFLUVES DE CAFÉ FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ DANS CET ENDROIT PITTORESQUE.