BOULANGERIE
PÂTISSERIE
CHARCUTERIE

Chapeau à cette maison gourmande qui maintient le cap de la croissance, dans la tradition artisanale. Applaudissements pour ses 40 différentes sortes de pains, qui se nourrissent de composantes québécoises de haut niveau, et pour ses viennoiseries, ses croissants et autres délices enfarinés. Une médaille pour son comptoir de rillettes, de terrines, de jambon blanc, de confits et de quiches. Et des bizous pour ses gâteaux de toutes les fêtes et de tous les anniversaires.
ON AIME • L'ARRIVAGE RÉGULIER DE NOUVEAUX PRODUITS, COMME LES FOCCACIAS AUX TOMATES, DURANT L'ÉTÉ.

MACARONS
GLACIER

Les deux propriétaires, anciennement chefs pâtissiers au Casino, sont habités par la créativité et un souci de la qualité. Pour nous séduire, 18 variétés de macarons fondants, dont le coquelicot et la framboise-romarin. Autant de merveilleux sorbets et de glaces aux saveurs explosives, dont le «mohito» et le «red bull». Un paradis pour les intolérances au gluten et au lactose. Des emballages écolos particulièrement soignés.
ON AIME • LES DIVINES CRÉATIONS MAISON, LES SIX VARIÉTÉS DE PÉPITES DE MACARONS.

CONFISERIE
CHOCOLATS

Coquine confiserie fine qui fait courir tous les gourmands. Dans l'aménagement très féminin d'un autre siècle, les douceurs centenaires des maisons européennes s'alignent : les Bêtises de Cambrai et Anis de Flavigny, les chocolats Gianduja et plus « british », le toffee classique Thorntons. On peut aussi opter pour les pâtes de fruits d'ici ou les chocolats fondants artisanaux des Chocolats Suisses. Choix de gâteries sans sucre. Emballages remarquables.
ON AIME • LES BONBONS-DESSERTS AU GOÛT DE MACARON, DE PAIN D'ÉPICE OU DE MADELEINE.

PÂTES FRAÎCHES ET SAUCES
PLATS CUISINÉS

C'est le diable qui est aux fourneaux, parce qu'ici tout est tentation! Mais ce diable-ci a très bonne réputation. On se régalera de belles pâtes fraîches au cari, au basilic, aux herbes fines ou à l'encre de seiche, qu'on accompagnera de sauces goûteuses en diable. La peperonata, les artichauts grillés et autres antipasti séduiront autant que les plats cuisinés. Huiles d'olive de belles signatures, sels rares et produits fins d'importation.
ON AIME • LES PESTOS, DONT L'EXTRAORDINAIRE ROSSO, LES VIANDES BIO DE CHARLEVOIX, LES CARAMELS ET CONFITURES DU TERROIR QUÉBÉCOIS.

PÂTISSERIE
CHOCOLATERIE

À la recherche d'authenticité et de simplicité et en ajoutant une touche originale, Franck Dury Pavet crée des desserts qui étonnent par leur fraîcheur et leur légèreté. Lui et son équipe s'appliquent à mettre en évidence les vraies saveurs sans laisser prédominer le sucre : le fondant au chocolat manjari, les bouchées à la ganache au yuzu, le cake au thé matcha, le financiers aux fruits ou le sablé au grué de cacao.
ON AIME • LES DÉCLINAISONS DE VIENNOISERIES, COMME L'EXCEPTIONNEL CROISSANT AUX AMANDES.

FROMAGERIE

Bien perché — maintenant rue Chambord —, Maître Corbeau André Piché affiche avec fierté son généreux plateau de fromages. Les plus prisés des européens garnissent bien les comptoirs, tandis qu'une place de choix est réservée aux plus beaux d'ici et aux petites productions, dont le Alfred Le Fermier, au lait cru bio. Aussi toute la gamme des cidres de l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac.
ON AIME • LES CONSEILS JUDICIEUX DU MAÎTRE CONNAISSEUR.

FRUITS ET LÉGUMES
MARCHÉ DE QUARTIER

Étonnant et accueillant commerce avec ses colorés étalages extérieurs en saison. Dans cette épicerie fine, on trouve bien plus que des fruits et des légumes frais. En pots, en conserves, en sachets, dans les comptoirs réfrigérés, les belles marques s'affichent. Entre crème glacée, tablettes de chocolat, confitures, huiles, vinaigres, produits boulangers, charcuteries et fromages, le choix est mis à rude épreuve.
ON AIME • UNE SEULE ADRESSE DE QUARTIER POUR PLANIFIER UN REPAS RAFFINÉ.

FRUITS ET LÉGUMES
MARCHÉ EXOTIQUE

Il y a de la fraîcheur à revendre, au croisement bétonné de ces deux rues achalandées. Des fruits et des légumes exotiques et saisonniers pour croquer dans la vie à belles dents. Des pommes qui côtoient des tamarillos de Colombie et des kumquats d'Israël. Des riz aux doux parfums de Chine, du Japon et du Mexique et des sauces orientales qui envoûtent les papilles. Choix inégalé d'épiceries d'importation, vaste sélection de noix et éventail des meilleurs fromages du Québec.
ON AIME • UN CARREFOUR DES COMPOSANTES DE LA CUISINE INTERNATIONALE.

PÂTISSERIE

Géraldine prépare dans sa petite pâtisserie de jolies créations fines et modernes. Dans son atelier pâtissier, goûtez aux gâteaux miniatures avant d'en commander un plus gros : tartelette lime coco, macaron crème de marrons et matcha… Pour une occasion spéciale ou une envie un peu folle, Géraldine se fera un plaisir de créer le gâteau de vos rêves, sur simple demande. Commandes assurées 7 jours par semaine.
ON AIME • LES GUIMAUVES ET LES PÂTES DE FRUITS MAISON.

PÂTISSERIE
CHOCOLATERIE

Un grand artiste pâtissier, qui rehausse avec élégance et créativité le chocolat. À partir de grands crus, Cluizel, Amedei ou Valrhona, il nous offre des petits bijoux de gourmandise. Sa signature : des gâteaux aux rondeurs abritant des ganaches divines. On fondra de plaisir pour sa pâtisserie au coulis de fraise et vinaigre balsamique ou chocolat et pistaches. Douces bouchées chocolatées importées de France.
ON AIME • LE CRAQUE MONT-ROYAL, LE GANACHE CHOCOLAT-CARAMEL ET LES CRÊPES BRETONNES.

CHOCOLATERIE

Bienvenue au temple cacaoté, où Juliette travaille, pour notre bonheur, à partir de chocolats aux nobles origines, comme le manjari de Madagascar. Divines bouchées au cari jaune et noix de coco, chocolats à boire onctueux — même au lait de soya —, brownies aux framboises et au vinaigre balsamique. Des trésors enrobés! Le chocolat, c'est une indulgence, de dire Juliette. Alors, aussi bien pécher!
ON AIME • LA VARIÉTÉ DE CHOCOLATS À BOIRE, MI-AMERS, VELOUTÉS OU ÉPICÉS.

POISSONNERIE

Comme dans un petit port de mer, les arrivages sont fréquents et la fraîcheur irréprochable. Depuis 18 ans, la proprio, Guylaine Lévesque, mise avant tout sur les merveilles de la mer : homards, surtout les costauds, crevettes, pétoncles, saumon. Virage bio pour plusieurs espèces. Bar du chili et morue noire. Caviar en vrac, allant d'une cuillérée jusqu'au pot. Et tout ce qu'il faut pour le sushi.
ON AIME • LE SERVICE ÉCLAIRÉ ET CHALEUREUX DU PERSONNEL, QUI CHOUCHOUTE SA CLIENTÈLE.

FROMAGERIE

Petite devanture du Plateau où loge un géant cinquantenaire. Entre pâtes molles et pâtes fermes, entre traditions et nouveautés, l'épicurien saluera l'excellence des 500 fromages que les spécialistes ont quotidiennement à l'œil. La maison propose avec fierté sa gamme de fromages Le Pic, sélectionnés, signés, chouchoutés, comme le Chabichou du Poitou, au goût bien développé et équilibré, et le camembert Le Pic, aux arômes fruités.
ON AIME • L'ART FROMAGER DANS TOUTES SES DÉCLINAISONS ET UN CHOIX INÉGALÉ.

CHOCOLATERIE

La boutique a soufflé ses 10 bougies. Des étincelles de nouvelles créations pour les grands marient le chocolat au thé à la violette, au citron-romarin, à la mélasse de pomme de grenade ou au fameux mélange secret de neuf épices. Les enfants réclameront les sucettes chocolatées aux motifs de dinosaures. Consensus sur les brownies, les cupcakes et les tartes au chocolat.
ON AIME • AU RYTHME DES SAISONS: CHOCOLAT CHAUD EN HIVER, GLACES, SORBETS ET CONFITURES EN ÉTÉ.

PÂTES FRAÎCHES ET SAUCES
PLATS CUISINÉS
ÉPICERIE ITALIENNE

Ils arrivent de la piste cyclable ou du quartier, attirés par les parfums d'Italie qui embaument jusqu'à l'extérieur. La cuisine bourdonne d'activités; on y mitonne l'osso buco et l'excellente caponata. Les pâtes maison et sauces d'accompagnement y sont reines. Si certains se régaleront autour de la grande table conviviale, d'autres repartiront leur souper en main, tout chaud ou à élaborer avec tous les ingrédients. Une épicerie gourmande presque totalement italienne.
ON AIME • LE VASTE CHOIX D'ANTIPASTI POUR L'APÉRO.

MACARONS

Gaëlle et Johan, chefs pâtissiers, se sont rencontrés à Paris, chez Gérard Mulot, la référence parisienne en macarons. Ils ouvrent ici la première boutique à Montréal entièrement dédiée aux macarons sous toutes leurs coutures. En plus de la gamme permanente, de petits bijoux colorés défilent au gré des saisons. Macarons glacés l'été, au foie gras et aux figues à Noël. Pièces montées sur demande.
ON AIME • TOUT SUR LES MACARONS AVEC LEUR LIVRE MACARON, AUX PUBLICATIONS MODUS VIVENDI.

ÉPICERIE FINE
CHARCUTERIE
CAFÉS- TORRÉFACTEUR
FROMAGERIE

Des produits d'épicerie fine qui évoquent les douces saveurs de l'Europe. Que de tentations gourmandes pour accompagner les thés magnifiques, les cafés torréfiés sur place! Un choix de biscuits italiens, allemands, suisses, et de chocolats fins à faire saliver. Côté salé, un assortiment inimaginable de salamis, de saucissons et de jambonneaux et une incroyable variété de fromages de toutes provenances, dont plusieurs du Québec.
ON AIME • Une des grandes boutiques d'importation de produits fins d'Europe depuis plus de 50 ans.

LE CANARD LIBÉRÉ,
ESPACE GOURMAND

PRODUITS DU CANARD

À des kilomètres de Lac-Brome, une épicerie fine qui offre la gamme complète des magnifiques produits du canard — celui de Pékin, non gavé. Qu'il soit entier ou désossé, confit, en saucisses, en rillettes ou en mousse savoureuse, on l'apprécie à toutes les sauces. Sept variétés de pâtés en verrines, pour les pique-niques ou à l'apéro. Nouveauté: le smoked meat, de canard, il va sans dire.
ON AIME • LE BISTROT, POUR SAVOURER SOUPES ET PLATS DU JOUR… AU CANARD.

ÉPICERIE FINE
THÉS
CHOCOLATS
CAFÉS

Nouveau design pour cette boutique, à la hauteur des produits. Élégante! Étagères de laque noire pour magnifier les trésors d'huiles d'olive, de chocolats fins, de cafés, de confiseries de partout très prisées, sous un éclairage nouveau. On croirait Marc Doré mandaté pour garnir avec le meilleur le garde-manger de gourmet. Annexe réservée à une importante collection de thés. Sélection royale de produits fins à des prix démocratiques.
ON AIME • L'ABONDANCE DE CADEAUX GOURMANDS ET D'ACCESSOIRES DE CUISINE. CHIC!

BOULANGERIE

Enseigne culte où l'on honore l'excellence — depuis 17 ans sur Laurier. Outre ses classiques, chaque jour apporte son pain spécial au goût de pomme, de chocolat ou de canneberge, et les week-ends c'est l'abondance. Avec le même souci de qualité, un comptoir offre des cochonnailles judicieusement sélectionnées. Les étals de fromages priviégient les chèvres et les bleus. Comptoir de vente sur Mont-Royal.
ON AIME • LES 15 VIENNOISERIES INCONTOURNABLES ET LE PAIN AU LEVAIN FAIT DANS LES RÈGLES DE L'ART.

BOUCHERIE
CHARCUTERIE
PLATS CUISINÉS
ÉPICERIE FINE

Yanick possède tous les ingrédients pour créer de bons repas gastronomiques, du début à la fin. Qualité de coupe pour les viandes fraîches, de plus en plus bio. Exotisme garanti, avec viande de kangourou, d'autruche et de caribou. Repas « prêts à déguster », avec les canapés de foie de volaille, la salade de quinoa à la betterave crue et coriandre, et le magnifique lapin farci. Sélection de produits maraîchers, et élégantes tartes aux fruits.
ON AIME • LES EXCENTRIQUES SAUCISSES FRAÎCHES AU CHOCOLAT, FRAMBOISE, BASILIC.

PLATS CUISINÉS

Du prêt-à-porter pour la bouche, voilà le concept du nouvel atelier traiteur-bistrot-plats-à-emporter du chef, Frédéric Houtin. Ses produits de base, fruits, légumes, poissons, sont tous top qualité; la plupart sont bio. Il conjugue son savoir-faire avec solution aux allergies et aux intolérances en utilisant lait d'amande et sirop d'agave pour remplacer lait et sucre.
ON AIME • LE REMARQUABLE GRAVLAX MAISON : DU SAUMON BIO, QUI RESTE CHARNU, LÉGER EN SEL.

CHOCOLATERIE

L'odeur du bon chocolat ne trompe pas. Dès l'entrée. Pas étonnant, puisque Chloé a su combiner atelier et jolie petite boutique. Cette chocolatière pétillante et de grand talent offre des douceurs à son image. Éclatantes, les bouchées à la pistache, au piment d'Espelette, au caramel, sont faites à partir des meilleurs crus Valrhona. Étonnante, la nouvelle tablette de chocolat blanc et riz soufflé.
ON AIME • LE MAGNIFIQUE CALENDRIER DE NOËL AUX 30 CHOCOLATS-SURPRISES, À DÉCOUVRIR CHAQUE JOUR.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE

Il est là, le secret du succès de cette enseigne : les quatre propriétaires des trois boutiques-ateliers sont d'abord des copains artisans-boulangers-pâtissiers! Dans la pure tradition française, ils veillent sur place à ce que pâte feuilletée ou brisée, pâte à pain, à pizza, à croissant, pâte salée pour quiches et tourtières se transforment en purs délices. On fait la queue pour déguster les merveilles des copains, comme les surprenantes tartes au chocolat et aux fruits, vendues entières ou en portions.
ON AIME • À L'UNITÉ: TRUFFES, WHIPPETS MAISON.

BOUCHERIE
CHARCUTERIE

Dans son Arche de Noé, toute l'équipe de Fernando a oublié délibérément porc et bœuf pour donner une place de choix aux gibiers à poils et à plumes. Sa réussite : faire autrement la charcuterie, avec du sanglier, du cerf, du lapin et du canard, qui deviendront des rillettes, de la terrine et du saucisson. L'autruche séchée et les chorizos et salamis à la dinde feront merveille sur la plupart des tables. Tous les jours, on y trouve de la volaille fraîche, nourrie au grain et sans sous-produits animaux.
ON AIME • LE PROSCIUTTO ET LE MÉMORABLE BACON AU SANGLIER.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE

Le parfum du pain quotidien embaume maintenant le quartier avec une signature qui fait déjà un tabac à Outremont. Les produits sont les mêmes qu'à l'autre succursale et tout est fait sur place. Avec une qualité de farines qui donne des produits de boulangerie extra, comme le pain neuf céréales, la ficelle pavot-sésame-gros sel, le pain au lait. Tartes tatins, cakes, brownies, roulés aux raisins ou au chocolat, tout est bon.
ON AIME • LA VARIÉTÉ DE CLAFOUTIS, AUX CERISES, FRAMBOISES, BLEUETS... EN PETIT OU GRAND FORMAT.

CHOCOLATERIE
PÂTISSERIE

Marc Chiecchio et sa famille trempent dans le chocolat depuis toujours, pour le bonheur de nos papilles. De sa Provence natale, il a glissé dans la malle qui trône dans cette boutique son savoir-faire d'artisan pâtissier-chocolatier. Divines bouchées fondantes chocolatées, breuvages chauds à partir de chocolats d'origine, craquants macarons et pièces montées incroyables pour les événements. Service de traiteur. Petits déjeuners et lunchs gourmands.
ON AIME • ENVELOPPANT SALON DE THÉ ET TERRASSE ENSOLEILLÉE POUR DÉGUSTER LA QUICHE AU JAMBON OU AUX ÉPINARDS.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE

Un arrêt obligé pour qui emprunte la piste cyclable. Une halte gourmande pour les gens du quartier. Sitôt la porte ouverte, les parfums boulangers enchantent. Les artisans boulangers-pâtissiers de tradition française sont aux fourneaux dans l'atelier attenant. On craquera pour la baguette, les pains spéciaux multigrains, à la canneberge ou au chocolat, et pour les pâtisseries traditionnelles, comme les millefeuilles, les éclairs, le Paris-Brest. Goûteux sandwichs préparés sur demande.
ON AIME • LES TARTELETTES AUX PETITS FRUITS, AU CITRON, AU CHOCOLAT.

PRODUITS DE L'OLIVE

Prélude à l'exceptionnel, cette devanture de commerce dédié à l'huile d'olive. Présentation quasi muséologique de l'huile extra-vierge pressée à froid, à la différence qu'ici on peut goûter et toucher. Rigoureuse sélection chez les petits producteurs méditerranéens, dont l'Espagne vole la vedette, avec le Fuente Baene au goût de pamplemousse et l'huile maison Olive et Olives, de la région de Navarre.
ON AIME • LA SEULE CHAÎNE SPÉCIALISÉE DANS LA VENTE DE VÉRITABLE HUILE D'OLIVE.

PÂTISSERIE
PLATS CUISINÉS

Un étalage de gâteaux, de tartes et de mignardises qui est un hymne au savoir-faire, à l'abondance et à la beauté de la confection. Les classiques fraisiers, Saint-Honorés et religieuses font une place aux nouveautés qu'introduit régulièrement le chef pâtissier. Le salé n'est pas en reste avec les nombreux classiques de la cuisine bistrot — ris de veau, cassoulet, navarin d'agneau, rognons à la moutarde —, un choix extra.
ON AIME • LES TRADITIONS FRANÇAISES À LEUR MEILLEUR.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE
PLATS CUISINÉS

Ce duo de Toulousains insuffle un vent de créativité dans cette partie du Plateau. Tartes et gâteaux sont inspirés des traditions françaises, mais répondent aux préférences du quartier. Option qualité : les madeleines et les tuiles aux amandes goûtent le beurre, et on n'hésite pas à ajouter une poêlée de champignons ou de lardons aux plats cuisinés. Produits de boulangerie classiques bien ficelés. Bon rapport qualité-prix.
ON AIME • LES PRODUITS DU SUD-OUEST DE LA FRANCE: BICHONS, GÂTEAUX BASQUES, CANNELÉS, VIOLETTES DE TOULOUSE.

PRODUITS DU SAUMON

Il a parié sur un seul poisson, le roi, pour en offrir toutes les déclinaisons. Il fait venir deux fois par semaine son saumon du Nouveau-Brunswick. Frais. Avec ses couteaux bien affûtés, Daniel Ouimet découpera filets et pavés. Aucune congélation, aucun agent de conservation pour ses produits transformés, comme les fondants raviolis, les saucisses, les mousses et les tartinades. Nouvelle adresse, même qualité.
ON AIME • LE SAUMON FUMÉ, TOUT SIMPLE, DIGNE DE TOUS LES ÉLOGES.

PÂTISSERIE
PLATS CUISINÉS

Le tandem Nicole et Patrick chouchoute bien les habitués du Plateau, de plus en plus nombreux. De bons plats du jour, comme la lasagne, pour le quotidien, ou des plats de festin, comme l'osso buco. Viennoiseries et moelleux gâteaux, pour palais gourmands, de même que quiches, charcuterie, foie gras, pain et fromages. À déguster sur place : café et plat du jour.
ON AIME • LE SERVICE TRAITEUR QUI A TRÈS BONNE RÉPUTATION.

BOUCHERIE
CHARCUTERIE
ÉPICERIE FINE

Depuis 1970, ici, c'est l'Europe de l'Est à son meilleur. Parce que Slovenia s'inspire des meilleures recettes traditionnelles de charcuteries et de saucisses, telles les knackwurst, les krakovska, les debretsina. Aussi une adresse phare pour les côtes de porc fumées, le superbe jambon et les chorizos, très épicés ou non. Fondants sandwichs au jambon chaud à déguster debout, sur place.
ON AIME • LA CHOUCROUTE GARNIE, UNE DES MEILLEURES EN VILLE.

THÉS

Cette maison de thé réputée vient d'ouvrir ici sa première boutique en Amérique. Déjà, certains commerces de produits fins nous avaient mis au parfum de ses excellents thés. On y retrouve quelques 75 variétés différentes incluant les classiques de la maison ainsi que des mélanges russes originaux. Dégustation sur place, dans ce lieu très design. Beau choix de théières et d'accessoires divers.
ON AIME • LE SEUL ENDROIT OÙ L'ON TROUVE LA LIGNE COMPLÈTE DES THÉS KUSMI.

CHARCUTERIE
SAUCISSERIE

Le chemin de la gourmandise pour les bonnes saucisses, les vraies, mène à cette enseigne. Plus de 50 variétés pour nous confondre. Laquelle choisir aujourd'hui? Des fraîches à l'agneau, au canard à l'orange ou au miel? La bacon-pommes ou l'incontournable William Suisse regorgeant de fromage Emmenthal? Choucroute maison richement garnie, sélection de moutardes et plus de 150 choix de bières de microbrasseries du Québec.
ON AIME • LES VERRES DE COLLECTION DES BIÈRES DE LA SAQ ET DES MICROBRASSERIES DU QUÉBEC.