ALIMENTS EN VRAC
ALIMENTS NATURELS

«Il y avait un jardin qu'on appelait la Terre… », dit la chanson. Deux belles vitrines d'aliments sains célèbrent ici la générosité de mère Nature, avec des produits de qualité supérieure provenant du monde entier. Du plancher au plafond, les étagères regorgent de céréales, riz, légumineuses, farines, cafés, huiles. Les produits en vrac - fruits séchés, noix, épices - volent presque la vedette. Un commerce qui met en avant les produits bio et équitables.
ON AIME • PERSONNEL GÉNÉREUX EN CONSEILS JUDICIEUX.

BOULANGERIE
FROMAGERIE
PÂTISSERIE

Ariane et Jérôme renouvellent à l'infini le mariage du bon pain et des fromages fins. Outre les pains, fromages, pâtisseries ainsi que les sandwichs et salades, Arhoma abonde en produits d'épicerie québécois innovants. Mais ce n'est pas parce que l'on achète local qu'il faut s'ennuyer. Ici, le cheddar est au romarin, la confiture de framboises au basilic, le pain à la betterave.
ON AIME • DE SÉDUISANTS EMBALLAGES POUR RÉJOUIR LES YEUX, DES PRODUITS EMBALLANTS POUR RAVIR LES PAPILLES.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE
FROMAGERIE

Très tôt le matin, les habitués du quartier s'y attardent pour les croissants et les viennoiseries qui sortent du four. En fin de journée, à la terrasse ou devant le grand comptoir, les clients deviendront spectateurs des mouvements de la rue avant de traverser jusqu'au cinéma Beaubien. Ils y savoureront quiches ou sandwichs et feront provision de pain, de fromages d'ici ou de charcuterie.
ON AIME • LA DÉCLINAISON INVENTIVE DE VIENNOISERIES ET DE PAINS.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE
CHARCUTERIE

On ne peut pas tout emporter ! Pourtant, il y a tant de gourmandes tentations. Soyons sage aujourd'hui, avec une baguette croustillante et un pain pomme-cannelle, pour un déjeuner différent. Et puisqu'ici on cumule aussi l'excellence en charcuterie et en pâtisserie, on repartira avec un pâté de campagne au cognac et on reviendra pour le gâteau d'anniversaire Lingot au chocolat. Ici, c'est la fête tous les jours.
ON AIME • LE VASTE COIN BISTROT ENSOLEILLÉ, POUR DÉGUSTER LES SALADES MAISON SANTÉ.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE
CHARCUTERIE

Réjouissante pour les yeux, cette succursale ouverte sur le marché et sur la vaste place historique, où domine une sculpture d'Alfred Laliberté. De mains d'artistes aussi, la palette boulangère, fidèle à la tradition et fascinante par ses nouveautés. Même souci de raffinement pour les pâtés, les rillettes, les terrines et les quiches. On veille également à travailler avec les fruits de saison, dont sont gorgés tartes fines et pains savoureux.
ON AIME • L'ÉVENTAIL DE CONSERVES MAISON EN POT, CONFITURES, MARINADES, CASSOULET, CONFIT DE CANARD, UN CHOIX EXTRA.

ÉPICERIE FINE

En 2005, Sylvie Gauthier a réalisé son rêve : regrouper dans une mignonne boutique ses coups de foudre gourmands, au meilleur prix, en privilégiant ceux du Québec. Mission accomplie, puisque les étagères débordent de tartinades, miels, confitures, chocolats et épices des artisans de la table d'ici. Les produits d'importation séduiront les connaisseurs. Nouveautés : glaces du Bilboquet et bières de microbrasseries du Québec.
ON AIME • LES 20 VARIÉTÉS DE FLEURS DE SEL, UNE DES PLUS GRANDES SÉLECTIONS À MONTRÉAL.

ÉPICERIE FINE

FROMAGERIE
ÉPICERIE FINE
CHARCUTERIE

En franchissant la porte de ce commerce, on comprend vite qu'on ne nous laissera pas sur notre faim. D'entrée de jeu, la vaste sélection de fromages satisfera l'épicurien en fin de repas, avec ses 500 fromages. Mais auparavant, charcuteries d'ici, mais aussi les françaises et les italiennes, dont plusieurs types de prosciutto, les terrines et les salades, rempliront avec bonheur le petit creux. La sélection d'épicerie fine permettra de concocter avec élégance nos recettes chouchous.
ON AIME • TOUT CE QU'IL FAUT POUR PRÉPARER UNE TABLE GASTRONOMIQUE.

FROMAGERIE

En un tour de cuiller à pot, les adeptes de l'épicerie gourmande y trouveront tout ou presque. Petits pots à beurre de caramel, de confitures ou de gelées, comme celle de canneberge, qui accompagnera divinement le cheddar fort sans lactose. Huiles et vinaigres balsamiques attireront aussi l'attention, de même que les fines biscottes à la fleur de sel. Important comptoir de fromages à la coupe. Très populaires, les coulants baklavas maison.
ON AIME • LES ÉTONNANTS FROMAGES FINS DES PETITS PRODUCTEURS DU QUÉBEC.

ÉPICERIE FINE
FROMAGERIE
CAFÉ
TORRÉFACTEUR

Véritable caverne d'Ali Baba, où Anik et Alain, les propriétaires, dévoilent un insoupçonné butin pour satisfaire les envies sucrées-salées. Fromages de toutes les pâtes, d'ici et d'ailleurs, sont chouchoutés, tandis que le comptoir des pestos, mousses et terrines maison ravira les papilles par sa créativité. Étonnants trésors d'épicerie fine : tartinades, confitures, biscuits fins et chocolats. Belles lignes d'accessoires de cuisine.
ON AIME • LES PIZZAS ARTISANALES, DÉBORDANTES DE LÉGUMES FRAIS.

PÂTES FRAÎCHES
ET SAUCES

Rien ne change ici depuis 30 ans, à l'époque où seuls les Italo-Québécois connaissaient les pâtes fraîches. Entrer ici, c'est faire une incursion chez les précurseurs des « pastificio » à Montréal, la famille Sacchetto. On fabrique dans ce même atelier cappelletti, gnocchi, medaglioni dans la grande tradition italienne artisanale.
ON AIME • UNE VARIÉTÉ PRESQU' INFINIE: 80 DIFFÉRENTES FORMES DE PÂTES MAISON.

LE FOURNIL ANCESTRAL

L'enthousiasme d'un véritable artisan du pain santé se communique par la qualité de ses pains. Dorin Gidoiu fait germer dans son atelier des grains qui déploieront au maximum leurs valeurs nutritives. Titulaire d'un baccalauréat en boulangerie et en minoterie, il jongle allègrement avec tournesol, quinoa, lin, épeautre kamut, blé, seigle, pour façonner des alliances de son cru. Ses pains enrichissent quotidiennement de nombreux comptoirs d'alimentation naturelle.
ON AIME • 23 VARIÉTÉS DE PRODUITS BOULANGERS BIOLOGIQUES.

BOULANGERIE
PÂTISSERIE

La porte ne cesse de s'ouvrir et de se refermer. Entre la clientèle familiale, les travailleurs et les amoureux du week-end, les douceurs défilent. Ici, on repart avec des baguettes craquantes, des pains bio au levain, des croissants feuilletés, de tendres viennoiseries. Là, les palets bretons avec une note de sel de Guérande, les kouign-amann et les tartes chocolat-poire si onctueuses se sont envolés. Charmant petit coin café.
ON AIME • LES BOULANGERS-PÂTISSIERS TRAVAILLENT SUR PLACE.

POISSONNERIE

On est heureux comme des poissons dans l'eau chez ce plus grand importateur et distributeur de poissons et fruits de mer au Québec. D'eaux douces ou salées, entiers, en darnes comme l'esturgeon, ou désossés comme la raie, les poissons sont offerts en abondance. Norref dorlote sa clientèle avec plats cuisinés, dégustation les week-ends, épicerie fine, conseils et rabais substantiels pour les membres.
ON AIME • IMPORTANTS COMPTOIRS DE FRUITS DE MER SURGELÉS, PÉTONCLES, CREVETTES DE TOUTES TAILLES.

POISSONNERIE

Au cœur du marché, les produits de cet excellent poissonnier sont un régal pour l'amateur exigeant, qui y trouvera la fraîcheur et une grande variété, selon les saisons et les marées. Pas étonnant, puisque cette bannière est la plus grande chaîne de poissonneries au Québec. Entiers, en darnes ou en filets, les poissons rares y ont aussi leur place. Odessa met du soleil et de la santé dans l'assiette avec ses fruits de mer frais ou congelés, nature ou cuisinés.
ON AIME • L'AIRE DE REPAS, POUR APPRÉCIER LA FRAÎCHEUR DU BON POISSON.

PÂTES FRAÎCHES
ET SAUCES

Les Pagano sont dans les pâtes fraîches depuis 25 ans. Agnoletti, fazzoletti, ravioli sont farcis abondamment de veau, d'épinards, de fromage. Ils poursuivent la tradition italienne des sauces avec une rigueur indéfectible quant aux produits de base: des oeufs frais, du beurre et de la crème 35%, rien de moins.
ON AIME • LES AUBERGINES PARMIGIANA SONT TRÈS RÉUSSIES. DIFFÉRENTS FORMATS.

PÂTES FRAÎCHES ET SAUCES
ÉPICERIE FINE

Un parfum de tomate et d'épices embaume cette belle petite boutique de pâtes fraîches, avec atelier attenant. C'est qu'Isabelle, la propriétaire, concocte une inédite sauce à l'osso buco qu'on dégustera avec des linguine maison au citron et au poivre, ou au romarin. Les classiques italiens ne sont pas en reste, et pour notre bonheur, ils sont réinventés sous forme de raviolis au fromage bleu et noix, ou au saumon fumé. Comptoir de saucisses William J. Walter. Huiles et sels aromatisés.
ON AIME • LA CRÉATIVITÉ AU SERVICE DES PÂTES.