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Jean-Pierre Templier (1960-2012)
L'ami Jean-Pierre nous a quittés

fleur cacao b (24 janvier 2012) Il a fréquenté des écoles célèbres, remporté des prix prestigieux, maintenu une carrière de pédagogue dans des endroits réputés, créé et administré sa charmante petite chocolaterie de la rue Shefford à Bromont, où il avait choisi de vivre une vie paisible, fuyant le rythme fou de la ville. Jean-Pierre Templier a consacré toute sa vie (35 ans de métier) à la chocolaterie et à la pâtisserie, toujours aussi rigoureux dans l’exercice de son métier et toujours aussi exigeant dans le choix des produits.
Aujourd’hui, la chocolaterie Fleur de Cacao de Bromont est fermée et le Maître chocolatier est parti, tout discrètement, cuisiner quelques douceurs chocolatées pour les anges. Il est décédé en octobre dernier à l’âge de 51 ans. Il laisse dans le deuil son épouse Mme Sylvie Deraps, ses enfants, Sarah, William et Gabriel ; ses parents: Denise Chambon et Jacques Templier, tous ses amis et ses collègues chocolatiers et pâtissiers.

(René Soudre, QUARTIERS GOURMANDS)

Commentaires

+1 # ÉmileRacette 25-01-2012 09:19

Toujours aimé ce chocolatier. Sont petit commerce, comme vous dites, était charmant. Triste nouvelle.

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